Xiaoxiong Ramen

Gaifan* Frango teriyaki

照烧鸡腿饭;

*A Gaifan tem uma longa história, remonta à dinastia Zhou Ocidental e é feita despejando diferentes acompanhamentos no arroz. A origem da gaifan japonesa foi em 1921 (10º ano de Taisho), quando os alunos do Waseda College colocaram pela primeira vez bife de frango frito no arroz branco e derramaram molho sobre ele para comerem juntos.
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